Bonus resep 1

Featured Image

Sup Krim (4-6 porsi)

catatan penerjemah Maia:
Sebetulnya saya tidak pernah punya passion untuk menulis, baik itu diary, cerpen ataupun hanya sekedar review blog. Blog yang saya punya betul-betul saya telantarkan begitu saja tanpa terisi sesuatu yang bagus apalagi mengesankan. Saya hanya punya hobbi membaca, buku apapun jika saya ingin akan saya baca.

Namun memang manusia itu bisa berubah-rubah, ya. Suatu hari karena iseng mulai membaca di Wattpad lalu follow account @itranslatebahasa, kok saya jadi penasaran. Orang-orang lain bisa menulis, menerjemahkan. Lalu kenapa saya tidak? Jadilah saya memberanikan diri untuk mulai menerjemahkan satu komik Jepang “ Koki Tentara Bayaran” . Kenapa saya bilang komik dan bukan novel? Karena untuk saya cerita ini sangat ringan, tidak ada kisah cinta yang serius, sedih dan sejenisnya, isinya adalah tentang persahabatan antar manusia yang berasal dari dunia berbeda, ditambah judul tiap bab yang semua berisi tentang makanan! (horaayyy…)

Nah, dalam rangka mendukung komik tersebut, saya janji akan memberikan 1 resep setiap judul bab selesai. Supaya kalian tetap semangat membaca ceritanya sekaligus praktek makanannya. Siapa tahu masakan kalian selezat Shuri? ☺

Howkeih, tanpa banyak cerita lagi, dibawah ini resepnya.

Bahan-bahan :
2 sdm minyak untuk menumis (boleh minyak zaitun kalau ada)
400g fillet dada ayam, potong seukuran 2 cm
1 buah bawang bombay (potong kecil-kecil )
3 buah kentang (kupas dan potong kotak-kotak ukuran 2.5cm)
4 buah wortel
1 buah broccoli (potong per kuntum kecil)
2 sdt kaldu ayam bubuk, dan
500 cc air

5 sdm tepung terigu
2 sdm mentega/margarin
750 cc susu
30 g keju parut (secukupnya)

Cara membuat :
1. Panaskan minyak menggunakan pan besar. Masukkan bawang bombay dan tumis sampai lembut. Masukkan daging ayam, aduk hingga bawang berwarna kecoklatan.

2. Masukkan kentang, kaldu ayam dan air. Rebus semuanya hingga mendidih.

3. Sementara itu, kupas dan potong wortel kecil-kecil, tambahkan ke dalam pan. Panaskan. Kaldu yang sedang dididihkan harusnya cukup untuk memasak semua bahan.

4. Sementara kaldu masih dididihkan, siapkan adonan krim nya:
Gunakan pan ukuran sedang, lelehkan mentega pakai api kecil.
Tuang tepung terisgu, aduk segera agar matang, tuangkan 250 cc susu perlahan-lahan sambil terus diaduk agar adonan tepung tidak bergerindil. Aduk terus hingga adonan menjadi halus. Tuang sisa susu sambil terus aduk merata.
Besarkan api, aduk adonan sampai mengental dan mendidih. Tambahkan keju jika ingin.

5. Masukkan adonan krim (no. 4) ke dalam rebusan yang di pan besar, tambahkan brokoli, kecilkan api, tunggu sampai mendidih kembali. Sesuaikan garam dan lada untuk rasa.

Sajikan pada mangkuk yang berbeda dengan mangkuk untuk nasi, atau bisa disajikan dalam 1 mangkuk bersama-sama. Untuk menikmatinya, gunakan sendok.

catatan editor Alex:

Saya lapar kakak.. XD

 

 

KPTB 2. Sup Krim Sebagai Awalnya [2]
KPTB 3. Kreasi Steak Hamburger [1]

Leave a Reply

Your email address will not be published.